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​这鱼被称“淡水鱼中的极品”,春天吃它正当时,鲜香味美还不贵

2019-11-28来源:花繁落烬

自从大家的生活水平得到提高以后,大家的生活观念也显著提高,表现在生活中的方方面面,尤其是对于日常的饮食要求也逐渐严格起来,今天我们就来分享一种大家在春天里最爱吃的海鲜食材,名字大家肯定不陌生,它的名字叫做黄骨鱼。

​这鱼被称“淡水鱼中的极品”,春天吃它正当时,鲜香味美还不贵

现如今,越来越多的人爱上了海鲜,因为海鲜的口味的确是比较鲜嫩的,除此之外,海鲜的营养也是深受大家喜爱的关键所在,我们都知道,海鲜里的美食有很多,而黄骨鱼这种鱼类就是海鲜中的佼佼者,它的营养价值极高,被大家称为’淡水鱼当中的极品”, 黄骨鱼还被大家叫做黄刺鱼、河龙盾鮠等,这种鱼的口感非常惹人喜爱,吃起来味道鲜美,如果没吃过的话,肯定会特别遗憾。

​这鱼被称“淡水鱼中的极品”,春天吃它正当时,鲜香味美还不贵

记得小编的小时候,经常可以从附近的河里或池塘中见到这种鱼,捉几条来煮汤是非常美味的,而且炖出来的汤,汤色奶白,香气十足,尤其是在春天,黄骨鱼的味道是最鲜美的,就算价格再贵也要买一些吃,这种鱼的分布是非常广泛的,一般在国内的各个水域都有分布,它喜欢在浅水或者浅滩上生活,相对来说,捕捉比较容易,但它的营养价值极高,因此才导致了它的价格居高不下。

​这鱼被称“淡水鱼中的极品”,春天吃它正当时,鲜香味美还不贵

在春天,这种鱼是最适合用来炖汤喝的,此时的黄骨鱼刚刚长大,非常鲜嫩,可价格却略贵,一斤要18元左右,每一个地方的消费水平都是不一样的,所以价格会随之而变,春天正是黄骨鱼大量上市的季节,在这个季节黄骨鱼的味道最鲜美,相对于其他季节来说,夹克比较便宜的,所以如果在菜市场上看到这种鱼的话,可千万不要错过,黄骨鱼的鱼肉中含有大量的维生素和蛋白质,对人体的作用非常明显,尤其是对于很多孕妇,多吃一些黄姑鱼,不仅能消除身体水肿,还能提高自身的免疫力,对自身的恢复有很大作用。

​这鱼被称“淡水鱼中的极品”,春天吃它正当时,鲜香味美还不贵

黄骨鱼的做法有很多,除了上文中讲到的炖汤鲜美外,黄骨鱼做成豉汁蒸黄骨鱼也是异常美味的,如果你是一个爱吃海鲜的人,相信肯定会爱上它的味道的,趁现在黄骨鱼的价格实惠,肉质鲜嫩,不妨去买几条回家尝试着做着吃,保证不会让自己失望。

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