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鲫鱼汤营养丰富又催奶,月子妈妈吃的鲫鱼汤怎么做才好吃呢?

2019-06-27来源:花繁落烬

对于月子妈妈来说,饮食调理非常重要。因为一方面要考虑到产妇恢复所需营养,还要为催乳下奶去考虑,所以比平常更讲究了。而鲫鱼汤就是非常适合产妇食用的一款汤品,因为鲫鱼含有优质的蛋白质,营养丰富,特别适合一些脾胃虚弱的人食用,比如说一些病人和产妇,月子餐里面就经常出现鲫鱼汤,因为它健体美容还催奶。

鲫鱼汤营养丰富又催奶,月子妈妈吃的鲫鱼汤怎么做才好吃呢?

鲫鱼汤鲜甜味美,月子里的产妇喝鲫鱼汤不单能够补充营养,使产妇尽快恢复体力,还有下奶功能,而且功能还很强大呢!不过,鱼都会有腥味,怎么做出鲜甜味美的鲫鱼汤呢?

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首先,准备一条新鲜的鲫鱼,杀好,洗干净,沥干水。现在去买菜真的很人性化,这些事卖鱼的老板都会帮你做好的。然后,把锅烧热,下猪油,油温烧至五成热,把鲫鱼放到锅里两面煎至金黄。

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煎好后加入适量的开水,水量以盖过鲫鱼为宜。大火烧开,期间放上两片姜片,几根葱白,少量料酒(很多人都说产妇不应该放姜葱和酒,其实,放得不多影响不大的)。5分钟后转小火煮上10分钟,如果是做成鲫鱼豆腐汤或者鲫鱼木瓜汤的就可以把豆腐或木瓜放进汤里一起煮。

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最后,加点盐,如牛奶般的美味鲫鱼汤就完成了。

产妇最好是连汤带肉一起吃,因为还有很多营养成分还是留在鱼肉里的。但是吃鱼的时候切记不要心急,小心鱼刺。

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