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美食周报:大吉大利,香辣笨鸡!

2019-08-06来源:花繁落烬

一年又要结束了,

下次再见,

是更加美好的2019。


日月交替,过去和未来永恒往复,

蒸煮炖炒,一个个日子酿成故事。

感谢您一路支持和陪伴!

只希望,

倾盖如故,岁岁相伴!



2018年最后一道菜,

带给大家的是——香辣笨鸡。

就着这道菜,

这一年的五味杂陈,酸甜苦辣,

就过去了。

祝愿大家新的一年,

大吉大利,所向披靡!


食材

报子沟笨鸡/彩椒/调味品



做法

精选2年笨鸡,清理干净切块。

彩椒洗净,切块。



鸡肉冷水入锅,

加葱段和姜片焯水,

撇浮沫,捞出。

高压锅煮15分钟,关火。


油八成热,

蒜瓣拍裂,葱段,姜片、干辣椒入锅炒香,

倒入鸡块、半勺糖、适量老抽,

加一杯水,盖锅盖焖十分钟。

加青红辣椒,翻炒3分钟。


热气腾腾,

余温悠悠。


色泽鲜亮,

汤汁浓郁,

香辣嫩滑的炒笨鸡出锅啦!

保证您三碗米饭下肚,

而浑然不觉。




 ● 

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 地址信息 

报子沟生态园

地址:日照市东港区南湖镇报子沟村东

电话:0633—2958778

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