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古代皇帝平常吃什么?溥仪回忆:过程非常痛苦?

2019-07-01来源:花繁落烬

古代的皇帝被人们认为是”天子“,天子是站在古代社会最权力的顶峰的人。天子所日常用的都是当时社会最精美的。那么,古代的天子平常都吃什么,到底是不是跟我们日常人们一样到了吃饭的时候就皇宫里的人一起呢?

古代皇帝平常吃什么?溥仪回忆:过程非常痛苦?

其实,每个朝代的皇帝的饭菜是不一样的,对于皇帝来说,首先吃饭的名字就跟普通人家不一样。皇帝日常的吃饭不叫“吃饭“而叫“用膳”。那么我们就能够知道,皇帝的饭叫“膳”。平常皇帝吃饭时开饭的时候太监一般就叫“传膳“,说到这里大家就明白了为什么皇帝的厨房叫”御膳房“。

古代皇帝平常吃什么?溥仪回忆:过程非常痛苦?

古代皇帝平常吃什么?溥仪回忆:过程非常痛苦?

在古代皇宫中的饮食习惯跟我们如今的一天三顿习惯是不同的。就拿清朝来举例子,清朝的时候,中国的饮食习惯是一天两餐制,那么肯定会有很多的人感到疑问:皇帝那么忙,天天批奏折,忙着处理国家大事,一天就吃两顿分怎么可能不饿啊,普通老百姓平常在家里还一天吃三顿饭呢。其实,他们除了平常的“膳“之外,还有会在任何时候叫御膳房来做一些其他的东西来吃,叫“点”。这个“点“可不止我们平常说的点心,而是指没有在固定饭点吃的饮食,所以它可以包括的范围非常的大。

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听起来皇帝光是吃饭的名字就跟我们不一样,那为什么溥仪皇帝说皇帝吃饭的时候特别”痛苦“呢?

原来皇帝跟我们平常吃饭的习惯不一样,由于皇帝平常日理万机。所以皇帝除了一天两顿的固定时间吃饭之外。“膳食“以外的”点“则是完全是由皇帝自己决定的。当皇帝想要用膳的时候皇帝身边的小太监便会向养心殿的太监喊“传膳“,这样一级一级的传下去传到御膳房。当皇帝的膳食做好了之后,太监们便会一个一个排着队捧着金龙朱漆盒端到皇帝的桌子面前。这样的场面在古代皇宫里是非常常见的,然而在今天确实可以用浩浩荡荡来形容,为什么这样说呢?光是端盒子的太监就有一百多人,120道菜品,足足可以摆满三大桌。这并不是最关键的,最关键的是这些只是皇帝一个人的菜。这些菜品非常的齐全,主食、点心、水果应有尽有。

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然而这还是远远不能够满足皇帝的需要的,每个皇帝所喜欢的膳食不尽相同。就如乾隆皇帝就非常的喜欢吃荔枝,但是这东西也不是每时每刻都有的,就是在产荔枝的时节,皇宫里想要吃到新鲜的荔枝也不是容易的事情。有一次乾隆皇帝得到了四十个荔枝,皇帝思来想去,将这些荔枝分给皇太后两个,两个太妃一人一个,自己还有一种嫔妃也是一人一个。就这还不够分,有的嫔妃还连一个荔枝都分不到呢。所以就有很多的大臣们为了讨皇帝开心,上书给皇帝想要进贡一些荔枝来。对皇帝说:“微臣发现了一个非常好的办法让皇上您迟到新鲜的荔枝,们福建这里有的人想办法将荔枝种在了木桶中,那在四月的时候,我们让荔枝树开花,开花之后连树带桶一下子搬运到京城,正好结果。这样便可确保皇上您吃到新鲜的荔枝啊:“皇帝听了这个办法之后也是非常的高兴,这位大臣也是非常的积极落实这件事情。第二年,也确实让皇帝吃到了新鲜的荔枝。后来的时候,有一位大臣得到了皇帝的赏识,皇帝便将自己非常喜欢的荔枝赏赐给这位大臣。这位大臣在朝堂之上吃到皇帝赏赐的荔枝,也是没有几个人能够有这样的待遇。当他非常激动的咬下去的时候,却发现不对啊,这荔枝味道跟福建本地的荔枝差点不止一点两点啊。不过这位大臣依然点头称赞皇帝赏赐的荔枝好吃,毕竟在朝堂之上,皇帝赏赐的荔枝,他哪里敢说不好吃呢。后来那个大臣在说起这件事的时候说了一句”其味逊在闽中远甚“。意思就是皇帝赏赐的荔枝吃起来跟福建本地的荔枝味道差点远啊。处在北方的皇帝吃到荔枝也不容易,来来回回废了那么大的劲儿才迟到的荔枝,味道也是差得远。皇帝花费重金吃到的荔枝还不如福建本地农民家里随随便便节的荔枝还吃。看来,荔枝缺失了南方的阳光,空气还有土壤也是万万不行的啊。而有的皇帝却对此乐此不疲,这仅仅是几个荔枝而已,皇宫里还有更多的稀罕物品,成千上万种的民间小吃。由于皇帝的嗜好,下面的大臣为了投其所好费尽心思,花费重大的人力物力来讨好皇帝,这其中的浪费也是可想而知的。油盐火烧,口蘑肥鸡,挂炉鸭仔烹肉,八宝鸭,燕窝鸭条,海参烂鸭子,口蘑火肉什么的。同时在这之中还会造成非常多的资源浪费。我们想一下,如果皇帝吃过正宗的福建本地的荔枝,那么他还会喜欢往皇宫里运的那些次品荔枝么?可见很多的皇帝也是被下面的大臣蒙蔽了双眼啊,下面的人哄皇帝哄的团团转,皇帝自己却不知道。由此可见清朝一步一步的走向灭亡也是必然啊!

古代皇帝平常吃什么?溥仪回忆:过程非常痛苦?

皇帝们不过后来皇帝自己也觉得这样非常的浪费,就减少了菜品的数量,减半之后的菜品数量也有60道。到了咸丰年间,便有减少了一半的菜品数量,变为了30多道,可以说即使是这样,皇帝依然没有可能吃完。到了咸丰皇帝死后,接下来就是慈禧太后掌权,慈禧太后为了彰显自己的高贵,便重新的增加了菜品的数量,以至于非常的浪费,满足个人的虚荣心,然而单单是在平常的菜品耗费上就耗资极大。

古代皇帝平常吃什么?溥仪回忆:过程非常痛苦?

溥仪皇帝在他的书中回忆自己吃饭的情景,他吃饭的时候从来都是自己一人孤独的用膳,而且,每一次这些菜品都没有办法吃完,这样让溥仪皇帝非常的可惜,感觉每次的吃饭都令他非常的“痛苦“。

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